Ny strategi sætter retningen for biosolutions

Erhvervsministeriet har den 26. februar offentliggjort regeringens strategi for grønne jobs i landbruget og følgeerhverv. Formålet med strategien er at samle relevante initiativer, der understøtter udviklingen af jobs i dansk landbrugs- og fødevareproduktion og sætte en samlet retning for området.

Strategien har identificeret tre områder med særligt potentiale for Danmark:

• Agri-tech
• Plantebaserede fødevarer, herunder økologi og nye dyrkningsformer
• Biosolutions

Strategiens omtale af Biosolutions
Biosolutions, bioteknologiske klima- og miljøløsninger, anvender biobaseret materiale, herunder enzymer og mikroorganismer, i fremstillings- processer og som slutprodukter. Biosolutionsvirksomheder kan f.eks. fremstille proteiner til fødevarer og foder som alternativer til kød og importeret soja, erstatte kemiske plantebeskyttelsesmidler og gødning, forbedre smag, tekstur og fordøjelighed i plantebaseret kost og bekæmpe madspild ved at forlænge holdbarheden på fødevarer.

Gennem såkaldt bioraffinering og kaskadeudnyttelse kan biomassen fra landbruget (gylle, halm, græs mv.) endvidere konverteres til produkter som f.eks. medicin, bioplast, fødevarer, foderprotein og bioenergi. Der er eksempelvis et stort potentiale i brun bioraffinering, kaldet pyrolyse, som kan omdanne biomasse til grøn energi og biokul. På samme vis udvikler en række danske biosolutions-virksom-heder løsninger, der ved hjælp af bl.a. enzymer og bioreaktorer kan fange CO2e og herefter omdanne det til f.eks. biomasse og proteiner. Løsningerne kan således både være med til at reducere udledninger fra industrien og bidrage til en mere bæredygtig fødevareproduktion.

Oversigt over tiltag i strategien
Strategien er inddelt i fem kapitler (3-8 tiltag i hvert kapitel):

1. Fremtidssikrede rammer for innovation og vækst
2. Danmark som centrum for forskning og udvikling i grønne løsninger til landbrug og følgeerhverv
3. Danmark skal have kompetencer til fremtidens grønne jobs
4. Danmark skal vise vejen til effektiv udrulning af grønne løsninger (se fx bioraffinering side 35)
5. Danske løsninger skal føre en forskel i verden

Find Strategi for grønne jobs i landbruget og følgeerhverv, Erhvervsministeriet, februar 2024, her.