Danmarks madspild svarer til 1 mio. køer

Bryggeriforeningen havde idag inviteret til konference i Folketingets fællessal om "Next Steps i den cirkulære økonomi". Miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen understregede ved dén lejlighed, at regeringen agter at bakke godt op om implementeringen af cirkulær økonomi i såvel virksomheder som offentlige institutioner. Han henviste til initiativerne i regeringens nyligt udsendte "Erhvervs- og iværksætterudspil" (se DAKOFAs nyhed herom ved at trykke hér), og lagde særligt vægt på at lade innovation skabe en førerposition til Danmark, så vi også kan eksportere vores viden og teknologier på området og derved bidrage til øget BNP. Som eksempel brugte ministeren Aage Vestergaard Larsen A/S i forhold til plastemballageområdet.

Desuden kunne han se nogle store, potentielle gevinster ved at sikre fosfor og næringsstoffer fra de 700.000 tons madspild, der hvert år genereres herhjemme, og sammenlignede i øvrigt denne mængde tonnagemæssigt med ca. 1 mio. køer.

Ministeren sluttede af med at pointere, at regeringen har et ansvar for at skabe de nødvendige rammer for udvikling og innovation på CØ-området, men at ansvaret tillige ligger hos virksomhederne og borgerne.

Indledningsvis havde Ida Auken fra Radikale Venstre indledt konferencen ved at erklære, at cirkulær økonomi er vejen frem, og at det kun kan gå for langsomt med at få implementeret de forretningsmodeller, der skal sikre en optimal udnyttelse af ressourcerne. Desuden glædede hun sig over, at Miljøministeriet og Erhvervsministeriet nu kan gå hånd-i-hånd i bestræbelserne på både at sikre en reduktion af miljøbelastningen og en øget indtjening til danske virksomheder - og derigennem det danske samfund.

Endelig sluttede Carlsbergs bestyrelsesformand og formand for regeringens Advisory Board for cirkulær økonomi, Flemming Besenbacher, den første session af med at betone vigtigheden af Advisory Boards anbefalinger. Du kan se disse anbefalinger beskrevet i en tidligere nyhed på DAKOFAs hjemmeside ved at trykke hér.