Tilmelding er bindende fra og med 8 dage inden arrangementets afholdelse. DAKOFA forbeholder sig ret til at aflyse med samme varsel uden ansvar for eventuelle følgeomkostninger for de på dette tidspunkt tilmeldte.
Obligatorisk indsamling af madaffald - hvordan udsorterer vi mere, og hvad skal det anvendes til?
Hvad kan vi lære af de kommuner, som har erfaring med indsamling af madaffald fra husholdningerne? Hvad kan selvsamme kommuner med lang erfaring på området gøre på en bedre måde, når de ser på de nye i klassen? Alle skal nemlig helst gøre mere end selv duksene, hvis EU’s høje genanvendelsesmål skal indfries. God kommunikation, motivation, læring og samarbejder synes at blive endnu vigtigere for at opnå den ønskede høje effekt.
Opgørelser af madaffald i Danmark viser, at der er tale om betydelige mængder. Handlingsplan for Cirkulær Økonomi viser således, at der er næsten 750.000 tons madaffald årligt. Ca. 60 % af madaffaldet genereres i husholdningerne, ca. 25 % i detail- og engroshandlen og ca. 15 % i servicesektoren/restaurationsbranchen. Over halvdelen af det samlede madaffald vurderes at være madspild og burde med andre ord kunne undgås.
Madaffald kan blive til biogas og plantenæringsstoffer i form af afgasset biopulp eller kompost. Det vurderes, at 1 ton madaffald tilført biogasanlæg vil spare ca. 0,1 ton i CO2-emission. Men ved forebyggelse af 1 ton madaffald kan der opnås meget højere CO2-besparelser; for nogle typer af kødaffald helt op til 13,5 tons lavere CO2-emission pr ton affald. Forebyggelse af madspild er derfor en afgørende faktor i forbindelse med fokuset på sortering af madaffaldet til genanvendelse.
Alle disse emner – og flere endnu - vil blive belyst på webinaret. Der er gode muligheder for at stille spørgsmål undervejs og for at bringe dine erfaringer fra kommune eller virksomheder på banen.
OBS: Det er som følge af corona-forholdsregler kun muligt at deltage i arrangementet online via Zoom/YouTube. Link til arrangementet vil blive sendt ud 1-3 hverdage inden arrangementet i en separat email. YouTube-link fremsendes ca. 30 minutter før starten på arrangementet. 1-2 dage efter arrangementet fremsendes et andet YouTube-link, hvor det er muligt at se/gense arrangementet i en periode på 14 dage.
Program
Velkomst og introduktion
Hvor er madaffaldet, og hvad kan ”flyttes” rette sted hen? - en opdatering om mængder og sorteringseffektivitet
Spørgsmål
Hvad kan en erfaren madaffalds-kommune gøre mere for at nå målene - hvad kan de kommende madaffalds-kommuner lære af de gamle, og de gamle af de nystartede?
Spørgsmål
Pause
Nu skal servicesektoren rykke på madaffaldet - værdikædesamarbejde i restaurationsbranchen
Spørgsmål
Nye muligheder for mere biogas og mindre CO2: Biogas fra pulper-reject og CO2-besparelser fra haveaffald ved sambehandling med madaffald
Hvordan sikres sorteringsincitament med nyt selvstændigt bioaffaldsgebyr?
Kommunikation er afgørende for at nå målene - hvad skal gøres (bedre)?
Debat
Afrunding
v/ DAKOFA
