Affald fra butikker, supermarkeder, restauranter og kontorer – mere genanvendelse, men hvem og hvordan?

Det svarer til 4 gange så meget som i 2011. Sektorens madaffald svarer til halvdelen af alt organisk dagrenovation fra husholdningerne, så det er alt i alt betydelige mængder, som skal flyttes opad i affaldshierarkiet.

Konferencen ser på muligheder og incitamenter til sortering, indsamling og behandling af de store mængder, som i dag betragtes som besværligt affald, men som i morgen kan være indtægtsgivende ressourcer.

Konferencen henvender sig dermed til private indsamlere og behandlere af servicesektorens affald, kommunale tilsynsfolk og affaldsrådgivere samt – naturligvis – servicesektorens egne medlemmer; herunder detailhandelen. Ud over at se på hvordan vi opnår en højere genanvendelse, vil konferencen også se på bl.a. kommunernes muligheder for at hjælpe via tilsyn og dialog.